i nostri vini in bottiglia
l'offerta comprende vino frizzante pugliese, i grandi rossi e vini bianchi
Produciamo vini di qualità a partire dagli straordinari vitigni autoctoni che ci offre questo angolo di Puglia, con il suo peculiare microclima.
La qualità della nostra produzione non è dovuta solo alle materie prime di partenza: fanno la differenza la cura, la cultura, la tradizione e le competenze dei nostri appassionati viticultori.
A fare la differenza è la storia: una radice antichissima di nobili tradizioni, che oggi vive nei gesti sapienti dei nostri viticultori, nel loro accompagnare le uve dalla terra alla cantina, fino alle bottiglie.
Una volta nate, poi, le bottiglie si fregiano di etichette che ne valorizzano anche esteticamente la nobiltà.
Casaltrinità produce vino frizzante pugliese a Trinitapoli, ma anche grandi vini rossi, bianchi di carattere, morbidi rosati.
Oltre ai vini che trovate descritti qui sotto, la nostra proposta di vino frizzante pugliese a Trinitapoli comprende anche il Cerosa, rosato frizzante, e lo spumante dolce La Trinità e lo spumante dolce extra dry che abbiamo chiamato Brì.
Venite a trovarci presso la nostra sede a Trinitapoli: è presente un punto vendita in cui è possibile degustare ed acquistare i nostri vini.
Coppamalva IGT Puglia
Si tratta di un vino rosso, prodotto mediante un sapiente assemblaggio di uve Cabernet e della nostra autoctona Uva di Troia. Ha un intenso colore rosso rubino, e un profumo vinoso con ricordi di viola mammola.
Alla bocca è di sapore asciutto, con un buon equilibrio acido/tannico. Si abbina ai piatti della cucina regionale, alle carni rosse, alla selvaggina leggera e ai salumi.
Temperatura di servizio consigliata: 20°
Gradazione alcolica: 13 %
Terra di Corte IGT Puglia
Un intenso vino rosso, ottenuto da Uva di Troia e Merlot. Il colore è rosso rubino. Al naso sprigiona un gradevole profumo fruttato, e si possono cogliere dei sentori di frutti di bosco. Il sapore di questo vino è particolarmente morbido e armonico, con un’ottima pienezza gustativa. Si consiglia di abbinarlo ad arrosti, ragù di carne e formaggi mediamente stagionati; ma per la sua morbidezza e profumo può accompagnare tutto il pasto.
Temperatura di servizio consigliata: 20°
Gradazione alcolica: 13 %
Nero di Troia IGT Puglia
Ottenuto dalle nostre uve di Troia, questo è un grande vino rosso di Puglia.
L’uva di Troia viene in questo caso vinificata in purezza. Il vino viene poi affinato in barriques di rovere francese.
Il colore di questo vino è un intenso rosso rubino, che si accende di riflessi violacei. Sentitelo al naso: il profumo è etereo e persistente, avvolgente.
Alla bocca, poi, sprigiona il sapore giustamente tannico, caldo e armonico con note di cuoio e di spezie.
Si accosta maestosamente ai piatti di carne rossa, alla selvaggina, agli arrosti, ai formaggi stagionati.
Temperatura di servizio consigliata: 20°
Gradazione alcolica: 13 %
Rondirosa IGT Puglia
Il nostro vino rosato fermo, ottenuto da Uva di Troia in purezza.
Ha un delicato colore rosa, gradevole come il profumo: che ci richiama alla mente un bouquet di fiori e frutti primaverili.
Ha un sapore piacevolmente morbido
e fresco.
Si accompagna
ad antipasti, a minestre
e primi piatti al
pomodoro, alle uova.
Va
servito moderatamente fresco, ad una temperatura intorno ai 12°
Gradazione alcolica: 12,5 %
Greco IGT Puglia
Un grande vino bianco, ricavato da uve Greco in purezza.
Ha colore giallo paglierino, il suo profumo è gradevole e rende una chiara sensazione di fiori freschi.
Alla bocca, si manifesta con un sapore asciutto di giusto corpo, con le caratteristiche note di mandorla fresca.
Si abbina ad antipasti di pesce, crostacei, minestre di verdura e carni bianche.
Va servito moderatamente fresco, ad una temperatura intorno ai 12°
Gradazione alcolica: 12,5 %
Zinzanìa IGT Puglia
Vino frizzante pugliese di Trinitapoli, bianco, ottenuto da uve Chardonnay, Trebbiano e Garganella.
Ha colore giallo paglierino,
un profumo caratteristico e lievemente aromatico.
Il sapore di questo vino bianco è asciutto e fruttato, e per questo si accosta particolarmente bene ad antipasti leggeri, a piatti di pesce e crostacei, a minestre leggere.
Va
servito moderatamente fresco, ad una temperatura intorno ai 12°
Gradazione alcolica: 12 %
